大家好 ，鲍汁今天给各位分享鲍汁海参的海参家常做法的一些知识 ，其中也会对鲍汁海参的常做参家常做法窍门进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，汁海做法如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ，别忘了关注本站 ，窍门现在就马上开始吧 ！鲍汁
本文目录
凉拌 。
做法 ：1 。常做参先将发制好的汁海做法海参用冰水浸泡一会儿（口感更爽些） 。2。家常将海参取出用纸巾擦干放在案板上切成小段放入碗中 。窍门3 。鲍汁将美极鲜酱油洒在上面 ，海参再放一黄豆粒大的常做参芥茉膏（日式）调匀即可 。也可放几滴香油。切忌吃海参不能加醋 ，那样营养会大打折扣。
即食海参食用方法 ：1 、第一种方法就是开袋即食 ，这样吃起来是原汁原味的 ，当然也是最省事的 。2 、做海参小米粥 。在做小米粥的时候把即食海参切成小块 ，均匀地倒进小米中 ，文火加热至开锅 。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起 ，对身体大大有利 ，尤其适合做月子的女士 。3 、海参木耳大肠汤。海参20-30克 ，木耳30克 ，猪大肠150-200克 ，同煮汤，用食盐 、味精调味食用 。适用于阴虚肠燥之便秘 。
鲍汁海参捞饭
做法 ：超简单，直接把饭放小碗里面倒扣 ，海参切片 ，鲍汁加点儿纯净水和盐还有香油 ，入锅炒热几下 ，放上去 ，摆造型，觉得单调放一些西兰花啊 ，紫苏啊 ，胡萝啊 ，都可以。
辣炒海参
做法
海参洗净切块 ，这道菜用了两个海参，我喜欢大块大块吃 ，也可以切片 ，按照自己喜好来。腿菇切片 ，葱姜蒜切碎 。将鲍汁倒入一个小碗 ，放入一些酱油 ，盐 ，香油，五香粉 ，胡椒粉 ，蚝油等 。再加入老干妈或者辣酱。我用的辣椒萝卜，朝天椒做的 ，别看辣椒就那么一点 ，特别辣 。按照自己喜好来。这样一碗调料汁就做好了。
锅里倒油 ，下葱姜蒜末炒出香味儿 。然后加入刚刚做好的调料汁 ，炒一分钟 ，放入海参 ，继续翻炒几下就可以出锅 。也可以加入少许稀释的水淀粉勾芡 。
海域水质最直接决定海参品质
水质越好海参生长环境越干净 ，品质就越好。长海海域半年换一次海水优于其它海域17年才换一次海水 ，长海县坐拥北纬36度至37度之间纯净海域 ，海岸线近1000华里 。沿海岸线蜿蜒曲折 ，岬湾相连岩礁星布 ，浅海滩涂面积广阔 。西太平洋洋流长驱直入 ，与黄渤海沿岸流碰撞交汇 ，在长海海域形成强大的气旋流和动力场，使长海海域具有水流活 、水质清 ，水动力大 、净化能力和光合作用强等显著特点 。
海域水温直接决定海参品质
水温高低严重影响海参的夏眠 ，从而影响海参的品质 ，长海这片海域是公认的优质海参产地 ，这里的冰冷海水造就慢生长的海参 。我们这里的海参有夏眠的特性 ，当水温高于20℃ ，海参就会休眠，这一睡就是三四个月 ，俗称夏眠 。常年的冰冷海水加上夏眠 ，这样的慢生长确保了海参绝佳的品质。
材料 ：新鲜鲍鱼 ，罐头红豆 ，红萝卜 ，鸡汤，香菜 ，鲍鱼洗净上刀花 ，红萝卜切丁 ，红豆洗净 ，锅中加入清水 ，姜 ，苍 ，煮开 ，鲍鱼焯水 ，红萝卜用开水煮熟待用 ，炒锅加入适量鸡汤 ，中火煮开，放入鲍鱼，红萝卜 ，红豆 ，小火煮二分钟 ，加入味精 ，盐 ，胡椒粉 ，香菜，拌匀 ，勾芡
用料
海参
2只鲍汁3勺姜2片生粉适量西兰花1朵
鲍汁海参的做法步骤
步骤1
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【食材准备】赶海人海参2头 ，西兰花切块 ，生姜切片 ，备用注意 ：香菇可根据自己的口味添加 ，不加也可以
步骤2
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【西兰花焯水】锅内加水煮沸，加入提前切好的西兰花 ，加生姜 ，焯水2分钟后捞出 。
步骤3
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【海参焯水】锅中再次加水煮沸 ，加入切好的海参 ，焯软后捞出备用 。注意 ：海参也可以不切段 ，整只海参做海参鲍汁更美观一些 ，切段可以更入味一点 。
步骤4
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【调制酱汁】碗中加入生粉 ，纯净水搅拌均匀，再加入鲍汁，料酒 ，盐等调味品 ，搅匀
步骤5
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【酱汁收汁】将调好的酱汁倒入锅中 ，搅拌直至浓稠
步骤6
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【浇汁】最后将之前焯好的海参和西兰花摆在盘中 ，浇上美味的酱汁就可以开吃啦
好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的鲍汁海参的家常做法和鲍汁海参的家常做法窍门问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
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